Jordbærisoppskrift

Oppskrifta på jordbæriskrem frå Philips levert saman med ei iskremmaskin.
Det ser ut som om Philips har vore så nøgd med iskremmaskinmodellen sin at dei ikkje har endra modellen sin så altfor mykje siste tiåret.
På same side i oppskriftboka er det engelsk, norsk og arabisk oppskrift!
Heilt natuleg å tenkje på Haifa, Ben og Zaid som er på tur frå Vancouver til Palestina i desse dagar -
Vart nesten sett ut av minne om jordbæris med Haifa på trappa lengre oppe i dalen, og seinare grilling og jordbæris og arabisk kaffi i bakhagen sommaren 2005...

Porsjonen er såpass liten at det var naturleg å handle fleire iskremmaskiner...

200 g friske jordbær - (jaudå, eg har nytta frosne også! - gjerne litt halvtina)
90 g farin
1 eggeplomme
1ss sitronsaft
2 1/4 dl heilmjølk
1 dl kremfløte

Kjøleelementet er nedfrose, - jordbær er handla - det vert søndagsjordbæris!

som om det ikkje var nok så kjem BT via dinmat med mange vakre bilete og oppskrifter der jordbær er/kan vere ein viktig basis!